viernes, 29 de abril de 2016

Enófilos de la Vinoterapia e Invitados de Honor

FRASE CÉLEBRE

VINOTICIAS: Una nueva forma de tomar vino: D-Vine

Los amantes del vino saben apreciar una bebida a la temperatura indicada. Por eso, un startup en tecnología presentó durante el Consumer Electronics Show (CES) en Las vegas, el D-Vine. Una máquina que ofrece una copa de vino con la aireación y temperatura perfecta, gracias a un sistema de cápsulas compatibles con el aparato.

Una manera nueva en la que la gente podría disfrutar del vino, el D-Vine entrega en tan solo un minuto, la bebida indicada. Su co-fundador Thibaut Jarrousse asegura que es excelente para aquellos que son exigentes con lo que toman.

Cada cápsula, de 3.5 onzas, está aireada para darle las mismas propiedades que un vino que hubiera pasado tres horas de reposo en un carafe. La máquina puede enfriarlo o calentarlo, dependiendo de las necesidades de la bebida y el gusto de la persona.

La compañía ofrece una selección de Burgundy y Bordeaux, en Francia; mientras que, en Estados Unidos brindará productos estadounidenses.

El D-Vine permite que se sirvan diferentes variedades de uvas sin tener que abrir varias botellas. Cada cápsula cuesta 16 euros y la máquina 499 euros.

Degustación de Vino y Maridaje

Hemos ratificado el hallazgo que se relató en Vinoticias anterior, acerca de los vinos, gracias a la generosa ayuda de invitado de honor Jorge Weisson y prácticamente continuamos degustando en este 2do. Semestre 2015 mismos tintos con esporádicas variaciones incorporadas por enófilos Jorge y Manuel mas regulares obsequios de nobles vinos por parte de querido amigo e invitado de honor-frecuente Gonzalo Ycaza.

Los piqueos, desde un tiempo acá, son seleccionados por enófilo Manuel quien trata, muy meticulosamente, de satisfacer el exigente gusto de cada enófilo. Hacemos propicia la ocasión para reiterar nuestros agradecimientos a Mechota y Conchetu quienes por muchos años los elaboraban bajo la estrícta supervisión de María Esildita; felicitaciones a tan calificado equipo culinario.

VIVA LA VINOTERAPIA!!!

Puntaje del Torneo de Dudo

Después de la 1era. fecha de juego (07.07.15) en que enófilo Otto la ganó, inusitado en él, y luego enófilo Pedro por el lapso de tres consecutivas (03,10 y 18.08.15), enófilo Jorge arrasó el resto del semestre coronándose campeón del torneo de dudo “Vinoterapia 2do. Semestre 2015.
Fue legítimo ganador con todos los merecimientos reconocidos por sus amigos los enófilos e invitados de honor que tuvimos la oportunidad de participar en esa contienda caballerosa. A su debido momento, finalizado el torneo, enófilo Jorge recibió salva estruendosa de aplausos, vivas eufóricas y sinceras felicitaciones por su pundonoroso triunfo. VIVA LA VINOTERAPIA!!!!

Celebración al Campeón del Torneo de Dudo

Continuamos destacando este segmento recién inaugurado en Vinoticias anterior; así damos realce al campeón comentando las particularidades del evento magno de la Vinoterapia como en efecto es la celebración de gala revestida con toda la elegancia y exquisitez cuyo montaje se sufraga con las cuotas semanales que los enófilos entregamos a enófilo Manuel para su manejo responsable. En caso de que gastos excedan a lo acumulado en el semestre respectivo, se calcula cuota adicional proporcional al consumo de cada enófilo; todo esto de manera equitativa y acrisolada.

El jueves 28 de enero 2016 se llevó a cabo la celebración y premiación al campeón, enófilo Jorge y contó con la asistencia de los enófilos a excepción de enófilo Luis. Como ya es tradición participamos del show en vivo en el piano-bar donde los organizadores nos ubican en lugar preferencial colmándonos de atenciones caracterizadas por el profesionalismo y la cordialidad; degustamos virtuosos licores acompañados de sofisticados bocados entreteniéndonos siempre con músicos, cantantes y artistas de primera categoría quienes nos deleitan con sus variados repertorios internacionales.

Terminada esta parte de la celebración al flamante campeón nos dirigimos a la sala exclusiva decorada especialmente para que sea el marco propicio de la premiación ; momento en que enófilo Manuel hace entrega de artístico trofeo a nuestro querido amigo y campeón, enófilo Jorge Enderica, en bien trazadas palabras llenas de emoción, entusiasmo y renovación de propósitos por la perduración y engrandecimiento de nuestra querida y emblemática vinoterapia; acto seguido, el campeón reinante, corresponde con atinadas palabras y brindamos con elegante espumante servido solícitamente por el staff principal de maitré, somellier y seleccionados saloneros del Bankers Club.

Finalizada la protocolaria y formal ceremonia de premiación pasamos al comedor privado, especialmente decorado y arreglado para los enófilos, donde nos servimos exquisita cena sentados en confortables butacas de señorial mesa con rótulos identificando a cada enófilo. Este es un detalle digno de destacar por el comedimiento de los ejecutivos del Bankers Club.

Departimos ampliamente con absoluta cordialidad matizando la cena con tintos de alta alcurnia y así transcurre el tiempo de franca tertulia y a hora oprtuna nos despedimos amigablemente con la firme espectativa de volver a reunirnos próximo semestre; de hecho llevamos 26 semestres que inicialmente era en el Country Club con otro diseño y programación que incluía mañana deportiva familiar culminando en suculento almuerzo en el comedor privado de “Los Presidentes” y después de algunos semestres en el Bankers tal como lo estamos relatando. VIVA LA VINOTERAPIA!!!!!

EL EDITORIAL

El segundo semestre 2015 de la VINOTERAPIA fue objeto de varias controversias, de diferente índole, contando con la intervención de todos los enófilos a su debido momento.. Hay que destacar la oportuna y tiñosa mediación de nuestro querido amigo e invitado de honor-frecuente, Gonzalo Ycaza, quien con absoluta y acertada ecuanimidad coadyuvó a tranzar discusiones de cierto calibre y a lograr apaciguar ánimos alterados de variados temas convertidos en enojosos impases temporales.

Afortunadamente todo volvió al nivel deseado lográndose, de esta manera, fortalecer más férreamente los vínculos de los enófilos en pro de la VINOTERAPIA que se mantiene cada vez más sólida, monolítica y robustecida con los lazos indivisibles de la amistad tolerante, respetuosa y pletórica de sentimientos nobles. Hay un adagio universal , aplicado en circunstancias álgidas, que reza así: “Después de la tormenta vuelve la calma”; en realidad todos supimos, deponiendo actitudes, capear el temporal con harta dosis de comprensión y firmes propósitos de perdurar en el tiempo embuídos de apacibilidad confraternizando y entreteniéndonos de la forma más sana y alegre como corresponde a amigos entrañables. Confío receptar el sentir de cada uno de los enófilos con esta reflexión que básicamente intenta distinguir nuestras personalidades sin pretender anteponer prepotencias de ninguna especie; al contrario todos apuntamos al mismo objetivo de la unión en amistad. VIVA LA VINOTERAPIA!!!!

En resúmen apretado el editor quiere agradecer, muy comedidamente, lo que se describe en cada bitácora semanal; esto es el entusiasmo y decidida colaboración de los enófilos y del invitado de honor-frecuente, consistente en generosos obsequios como piqueo especiales, virtuosos tintos, mazos de naipes y la inconfundible producción de música maravillosa y selectiva de todos los géneros y épocas.

Especialmente imperecedero agradecimiento a nuestra querida co-editora CAMILITA por el ahínco y voluntad que nos entrega en el armaje de la edición del coleccionable Vinoticias para que cada vez sea más interesante y depurado.

Hasta próxima entrega mis mejores y sentidos deseos por el bienestar en general para los queridos enófilos, invitado de honor-frecuente y distinguidas familias. VIVA LA VINOTERAPIA!!!!!

El Editor
vinoticias@yahoo.com

VINOTICIAS
www.vinoticias.blogspot.com

Abril 2016
Guayaquil-Ecuador