DEGUSTACION DE VINOS Y MARIDAJE

Ha sido un semestre de grandes sorpresas contando con nuevos: cepas, viñedos, bodegas, denominaciones de origen y marcas que contribuyen al enriquecimiento en el conocimiento del vasto mundo del vino para los enófilos y estimables lectores.

Cepas nuevas tales como Bonarda, Tannan, Pinot Noir (muy escasas); viñedos como Sophenia, Humberto Canale, Alta Vista, Del Fin del Mundo, Nieto Senetiner, Casa del Rey, Alfredo Roca, Castillo de Molina , etc. Valles poco trabajados recientemente sembrados como: Tupingato en Mendoza, Rio Negro en La Patagonia, San Pedro en Región Central, Luján de Cuyo en Mendoza, Neuquen en La Patagonia entre otros.

Vinos de marcas, tales como: Finca Sophenia, H. Canale, Amado Sur, Nieto Senitener, Rutini, Alfredo Roca, Las Mopras, Barón Philippe de Rothschild y más. Degustamos también los ya conocidos y bien apreciados Cousiño Macul, Trapiche (varias versiones), Casillero del Diable, Reserva Privada, Marqués de Casa Concha, Reserva Especial, Tarapacá, Gran Reserva, Navarro Correas, Reserva Especial, Ventisquero, Reserva, Kaiken Reserva, Montes Alpha, Morandé, etc. Enofilos Gerardo y Jorge B. obsequiaron a la VINOTERAPIA exclusivos Cousiño Macul , Antiguas Reservas y Viu Manet, Gran Reserva, en deliciosos Merlot y Carmenere; fueron muy bien degustados por enófilos haciéndose acreedores, generosos enófilos y respectivos vinos, de calurosos aplausos.

Los maridajes, como siempre, exclusivos, sabrosos elaborados con cariño por Conchetu y Mechota bajo la atenta supervisión de María Esildita. Nuestros agradecimientos imperecederos.

VIVA LA VINOTERAPIA